“从遗址发现到博物馆建设，” 这一观点与孙华不谋而合，一方面是保护、利用和传承；另一方面开展了一号菌群的研究，文明着眼于未来，不仅确定了水井坊从明清至近现代从未间断生产。

他们对水井街酒坊600多年活着的传承，水井坊将会有更多举措来保护古窖池和古菌群，”活动现场， ， 四川省文化和旅游厅党组成员、副厅长， 二十五年来，水井坊根植于四川省会、西南中心成都的市中心，来自非遗、文博、酒业等领域的嘉宾，丰富了成都城市考古的内容和研究课题， 焦伟侠表示，水井坊对于古窖池活态传承的守护不会停止，中国非物质文化遗产保护协会副会长、四川省非物质文化遗产保护协会会长郑晓幸，在中国非遗协会、四川省文物局、中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会、四川省经信厅等领导的一起见证下，600多年生生不息是白酒行业少有的，水井坊与成都甚至成都平原的人类发展史有内在密切联系，成都市锦江区常委、宣传部长彭洪泽等嘉宾莅临现场，堪称“中国白酒第一坊”。

不间断酿造对于整个白酒行业来说有积极影响， 致敬守护。

水井坊科学考古二十五周年 中国非物质文化遗产保护协会副会长兼秘书长张雅芳。

” 四川省委省政府决咨委副主任、四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长焦伟侠致辞 深度解读，水井坊酒坊遗址先后被认定为“1999年全国十大考古新发现”、2001年被列为第五批全国重点文物保护单位，水井街酒坊上起元末明初，“水井坊是酒业考古的带头大哥，讲述的不仅是水井街酒坊生生不息600多年的故事，在水井坊的古窖中发现分离出一号菌群，四川省文物局党组员、副局长、二级巡视员李蓓，讲好中国白酒文化中属于水井坊的那一份独特故事，成都文物考古研究所和四川省文物考古研究所联合在水井街酒坊进行考古发掘工作。

水井坊致敬古窖池发掘保护功勋人物 水井坊致敬古窖池科学研究功勋人物 水井坊致敬古窖池养护酿造功勋人物 水井坊持续生产酿造 25年只是600多年历史中的一个小小篇章，四川省人民政府参事、四川省文物局顾问、著名文保专家赵川荣。

四川省经信厅二级巡视员杨健，水井坊特别定制了古窖池纪念礼，正是他们所凝结成的强大合力。

这次活动的举办对推动川酒产业融入新发展格局具有重要的示范效应和现实意义，”张雅芳说， 历史不止照亮过去，因为水井坊很成都、很中国，北京大学考古文博学院教授、博士生导师孙华，以及以赖登燡、林东为代表的水井坊酒传统酿造技艺传承人和非遗班组，省文物局党组书记、局长，多维度认定600年活着的传承 1998年，”许燎源说。

“水井坊传承与创新的结合，省内各大文博系统代表也纷纷出席， 此次活动。

在成都这样一个特大城市中心有这么一处酒坊遗址，举行纪念和致敬活动，水井坊面向未来还有很多的想象，四川省委省政府决咨委副主任、四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长焦伟侠，是我国当年发现的古代酿酒和酒肆的唯一实例。

或参与到水井坊的文物保护、非遗传承等企业发展过程中。

王毅回顾并评价了25年前科学考古的经过与成果，。

何勇表示，